ขอแสดงความยินดีกับ อาจารย์ ดร.นุร์ซานีซา เจะดาโอะ และอาจารย์ ดร.วัฒนา เต็มดี ในโอกาสที่บทความวิจัยเรื่อง “ผลของการลดความชื้นของเนื้อทุเรียนก่อนกระบวนการกวนต่อคุณภาพของทุเรียนกวนจากทุเรียนพันธุ์พื้นบ้าน” ได้ผ่านการพิจารณาและได้รับคัดเลือกให้นำเสนอในงาน “มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569 (Thailand Research Expo 2026)” ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 22 – 26 มิถุนายน 2569 ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพมหานคร
ผลงานวิจัยดังกล่าวสะท้อนถึงการนำองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารมาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากทุเรียนพันธุ์พื้นบ้าน เพื่อยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าให้ผลผลิตทางการเกษตร และส่งเสริมศักยภาพของสินค้าในท้องถิ่นสู่การพัฒนาเชิงเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน
นอกจากนี้ งานวิจัยยังสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals: SDGs) เป้าหมายที่ 9 “อุตสาหกรรม นวัตกรรม และโครงสร้างพื้นฐาน” (Industry, Innovation and Infrastructure) โดยมุ่งเน้นการพัฒนานวัตกรรมด้านการแปรรูปอาหาร การใช้ทรัพยากรท้องถิ่นอย่างเกิดประโยชน์สูงสุด และการสร้างองค์ความรู้เพื่อสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมชุมชนและเศรษฐกิจฐานรากให้มีความเข้มแข็งและยั่งยืนต่อไป
#SDG9PNU2026
#SDGsPNU2026
#PNUSustainableDevelopmentGoals2026
#มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์
#คณะเกษตรศาสตร์
