ผศ. ดร.สุไลมาน เจ๊ะอาบู ลงพื้นที่ดำเนินงานวิจัยเชิงบูรณาการ การยกระดับข้าวซีบูกันตังและข้าวไรซ์เบอร์รี่สู่ข้าวมูลค่าสูง ด้วยเทคโนโลยีดิจิทัลและการประยุกต์ภูมิปัญญาท้องถิ่นในกระบวนการผลิต การแปรรูป และการตลาด เพื่อสร้างเศรษฐกิจชุมชนและเพิ่มรายได้เกษตรกรในจังหวัดนราธิวาส เพื่อยกระดับ “ข้าวพื้นเมือง” ในพื้นที่อำเภอตากใบ จังหวัดนราธิวาส สู่การเป็น “ข้าวมูลค่าสูง” โดยทีมวิจัยได้ลงสำรวจข้อมูลภาคสนาม ร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้กับเกษตรกร เก็บตัวอย่างเมล็ดพันธุ์ วิเคราะห์คุณภาพ และศึกษาศักยภาพการแปรรูปในระดับชุมชนและโรงสี
กระบวนการดังกล่าวครอบคลุมตั้งแต่ต้นน้ำ (พันธุ์และการผลิต) กลางน้ำ (การแปรรูป เช่น แป้งข้าวพื้นเมือง) ไปจนถึงปลายน้ำ (การพัฒนาผลิตภัณฑ์และตลาด) เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและยกระดับรายได้ของเกษตรกรในพื้นที่อย่างเป็นรูปธรรม
งานวิจัยนี้ได้รับการสนับสนุนจากทุนการวิจัยและนวัตกรรมโครงการวิจัยเพื่อการพัฒนาจังหวัดชายแดนภาคใต้ ประจำปี 2569 สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) และ ศูนย์อำนวยการบริหารจังหวัดชายแดนภาคใต้ (ศอ.บต.) ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์จริงในพื้นที่
#SDG1 ขจัดความยากจน
#SDG2 ขจัดความหิวโหยและความมั่นคงทางอาหาร
#SDG8 การจ้างงานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ
#SDG12 การผลิตและการบริโภคอย่างยั่งยืน
#SDG13 การรับมือการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
