วันที่ 26 มีนาคม 2568 คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ได้จัดสอบโครงร่างปัญหาพิเศษ ของนักศึกษาชั้นปีที่ 3 พืชศาสตร์ หัวข้อที่น่าสนใจของการสอบครั้งนี้ ได้แก่ คุณลักษณะทางเคมีภายภาพ สารออกฤทธิ์ทางชีวิภาพ
และกิจกรรมการต้านจุลชีพของน้ำส้มสายชูหมักจากผลไม้ท้องถิ่น Physicochemical Properties, Bioactive Compounds
and Antimicrobial Activities of Vinegar from Regional Fruits โดยนายฟัรฮาน กูทา และนางสาวณัฐริกา พรหมเกิด
การสอบโครงร่างปัญหาพิเศษครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมให้นักศึกษาได้ฝึกฝนการทำวิจัย ฝึกทักษะการนำเสนอผลงาน และรับฟังข้อเสนอแนะจากคณาจารย์ที่ปรึกษาและคณะกรรมการสอบ อันเป็นส่วนสำคัญในการพัฒนาศักยภาพของนักศึกษาก่อนก้าวสู่การทำงานในอนาคต คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ ยังคงมุ่งมั่นในการพัฒนานักศึกษาให้มีทักษะด้านการวิจัยที่แข็งแกร่งในทุกมิติต่อไป

หัวข้อการสอบโครงร่างปัญหาพิเศษที่กล่าวถึงในข้อความนี้ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการศึกษาเกี่ยวกับ คุณลักษณะทางเคมีภายภาพ, สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ, และ กิจกรรมการต้านจุลชีพของน้ำส้มสายชูหมักจากผลไม้ท้องถิ่น สามารถเชื่อมโยงกับ SDG 12 (Responsible Consumption and Production) และ SDG 3 (Good Health and Well-being) ได้โดยตรง

SDG 12: Responsible Consumption and Production

การศึกษาน้ำส้มสายชูหมักจากผลไม้ท้องถิ่นมีความเกี่ยวข้องกับการใช้ทรัพยากรในท้องถิ่นอย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน ซึ่งเป็นการสนับสนุนการผลิตและการบริโภคที่รับผิดชอบ การใช้ผลไม้ท้องถิ่นในกระบวนการผลิตน้ำส้มสายชูอาจช่วยลดการพึ่งพาผลิตภัณฑ์จากภายนอกและส่งเสริมการใช้ทรัพยากรที่มีในท้องถิ่นอย่างยั่งยืน

SDG 3: Good Health and Well-being

การศึกษากิจกรรมการต้านจุลชีพของน้ำส้มสายชูหมักจากผลไม้ท้องถิ่นสามารถมีผลดีต่อการส่งเสริมสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี เนื่องจากน้ำส้มสายชูมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต่อต้านจุลชีพ ซึ่งอาจใช้ในการรักษาหรือป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับการติดเชื้อทางเดินอาหารหรือปัญหาสุขภาพอื่น ๆ

โดยรวมแล้ว การศึกษาครั้งนี้ไม่เพียงแต่ส่งเสริมความรู้และทักษะด้านการวิจัยของนักศึกษา แต่ยังช่วยสนับสนุนการพัฒนาที่ยั่งยืนในหลายมิติ โดยเฉพาะการใช้ทรัพยากรท้องถิ่นและการส่งเสริมสุขภาพที่ดี

#SDG12

#SDG3

#SDGsPNU
#PNUSustainableDevelopmentGoals
#มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์
#คณะเกษตรศาสตร์
#มนร