Upskill/Reskill

หลักสูตร Upskill/Reskill

รายละเอียดหลักสูตร

วัตถุประสงค์

1. เพื่อเสริมทักษะใหม่และพัฒนาทักษะที่มีอยู่ หรือ Reskill/Upskill ในด้านการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ การผลิตเห็ด และการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน ทั้งภาคทฤษฎี และปฏิบัติ ตามมาตรฐานวิชาการ

2. เพื่อเป็นแนวทางการพัฒนาอาชีพส่งเสริมทักษะการเรียนรู้ของผู้เรียนปัจจุบัน

ผลลัพธ์การเรียนรู้ของหลักสูตร (Program Learning Outcomes : PLO)

1. ปฏิบัติขั้นตอนการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช ดังนี้ การคัดเลือกพืช การเตรียมอาหารเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ การฟอกฆ่าเชื้อ การย้ายเลี้ยง การย้ายต้นกล้าออกจากขวดเพาะเลี้ยง และการอนุบาลต้นพืชในโรงเรือนได้

2. ปฏิบัติการเทคโนโลยีการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน ดังนี้ ระบบการปลูก การเตรียมพืชปลูก การคำนวณชนิดและปริมาณสารละลายธาตุอาหาร การปฏิบัติและดูแลพืชตลอดการปลูก การเก็บเกี่ยวพืชและการตัดแต่งพืชผักเพื่อการจำหน่าย

3. ปฏิบัติการทางด้านเทคโนโลยีการผลิตเห็ดทางการค้า เห็ดที่เป็นยา ดังนี้ การเตรียมอาหารเลี้ยงเส้นใยเห็ด การแยกเนื้อเนื้อเพื่อเลี้ยงเส้นใยเห็ด การเตรียมอาหารและการผลิตหัวเชื้อเห็ด การก้อนเชื้อเห็ดหรือการเพาะเห็ดทางการค้าและเห็ดที่เป็นยาตามชนิดของเห็ด การคำนวณค่าใช้จ่ายในการผลิตเห็ การบรรจุหีบห่อ การแปรรูปและการตลาดเห็ด

คุณสมบัติของผู้เข้าอบรม

1. นักศึกษา เกษตรกร และประชาชนทั่วไปที่สนใจการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ

2 ผู้ประกอบการการผลิตผักไฮโดรโพนิกส์ ตลอดจนผู้ที่สนใจการเตรียมสารละลายธาตุอาหารพืชที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับพืชปลูกชนิดอื่น ๆ และนักศึกษาทางด้านการเกษตร

3 นักศึกษา เกษตรกร และประชาชนทั่วไปที่สนใจการผลิตเห็ดเพื่อประกอบการ

โครงสร้างหลักสูตร ประกอบด้วย

ชื่อวิชา
จำนวนชั่วโมง
จำนวนหน่วยกิต
ทฤษฎี
ปฏิบัติ
การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช8231
ไฮโดรโพนิกส์8231
การเพาะเห็ด8231
รวม24693

 

วัตถุประสงค์

1. เพื่อเสริมทักษะใหม่ (Reskill) และพัฒนาทักษะ (Upskill) ที่มีอยู่ ในด้านการแปรรูปผลผลิตเกษตรด้วยเทคโนโลยี ได้แก่ เทคโนโลยีการบ่มเนื้อแบบแห้งและแบบเย็น การเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยจุลินทรีย์ดีมีประโยชน์ และเทคโนโลยีการผลิตแป้งทนย่อยต่อเอนไซม์ด้วยวิธีความร้อนร่วมกับความชื้น ทั้งภาคทฤษฎี และปฏิบัติ ตามมาตรฐานวิชาการ

2. เพื่อสร้างคุณค่าและเพิ่มมูลค่าแก่ผลผลิตทางการเกษตรด้วยกระบวนการทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

3. เพื่อเป็นแนวทางการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพของผู้เรียน

ผลลัพธ์การเรียนรู้ของหลักสูตร (Program Learning Outcomes : PLO)

1. อธิบายกระบวนการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรด้วยเทคโนโลยีการบ่มเนื้อ เทคโนโลยีการหมัก หรือเทคโนโลยีการใช้ความร้อนร่วมกับความชื้นได้

2. ใช้เทคโนโลยีการบ่มเนื้อ เทคโนโลยีการหมัก หรือเทคโนโลยีการใช้ความร้อนร่วมกับความชื้น เพื่อแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรได้

3. สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยใช้ทักษะการแปรรูปผลผลิตเกษตรด้วยเทคโนโลยีการบ่มเนื้อ เทคโนโลยีการหมัก หรือเทคโนโลยีการใช้ความร้อนร่วมกับความชื้นได้

คุณสมบัติของผู้เข้าอบรม

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับบุคคลทั่วไป ผู้ที่สนใจ

โครงสร้างหลักสูตร ประกอบด้วย

ชื่อวิชาจำนวนชั่วโมงจำนวนหน่วยกิต
ทฤษฎีปฏิบัติ
เทคโนโลยีบ่มเนื้อแบบแห้งและแบบเย็น8231
การเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยจุลินทรีย์ดีมีประโยชน์8231
เทคโนโลยีการผลิตแป้งทนย่อยต่อเอนไซม์ด้วยวิธีความร้อนร่วมกับความชื้น8231
รวม24693

 

วัตถุประสงค์

1. เพื่อเสริมทักษะใหม่และพัฒนาทักษะที่มีอยู่ หรือ Reskill/Upskill ในด้านนวัตกรรมการผลิตน้ำผึ้งชันโรงเกรดพรีเมี่ยม ทั้งภาคทฤษฎี และปฏิบัติ ตามมาตรฐานวิชาการ

2. เพื่อผลิตน้ำผึ้งชันโรงให้ได้มาตราฐาน

ผลลัพธ์การเรียนรู้ของหลักสูตร (Program Learning Outcomes : PLO)

1. ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจกระบวนการผลิตน้ำผึ้งชันโรงชันโรงเกรดพรีเมี่ยมการใช้เครื่องหมายดีเอนเอคัดเลือกสายพันธุ์ผึ้งชันโรงได้ ระบบการเลี้ยงผึ้งชันโรงและการจัดการระบบนิเวศน์แปลงเลี้ยงผึ้งชันโรงได้

2. เก็บน้ำผึ้งด้วยระบบสุญญากาศและการปั่นเหวี่ยงนำสิ่งแปลกปลอมออกจากน้ำผึ้งชันโรงได้ใช้ระบบสุญญากาศในการดูดน้ำผึ้งได้

คุณสมบัติของผู้เข้าอบรม

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ประกอบการเลี้ยงผึ้งชันโรงรวมถึงบุคคลทั่วไปทุกอาชีพที่มีความสนใจการเลี้ยงผึ้งชันโรง

โครงสร้างหลักสูตร ประกอบด้วย

ชื่อวิชาจำนวนชั่วโมง
ทฤษฎีปฏิบัติ
นวัตกรรมเครื่องหมายดีเอนเอสำหรับการคัดเลือกชันโรงสายพันธุ์ดี824
ระบบการเลี้ยงผึ้งชันโรงและการจัดการระบบนิเวศน์แปลงเลี้ยงผึ้งชันโรง824
เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งด้วยระบบสุญญากาศและการปั่นเหวี่ยง824
รวม2472

 

วัตถุประสงค์

1. เพื่อเสริมทักษะใหม่และพัฒนาทักษะที่มีอยู่ หรือ Reskill/Upskill ด้านการใช้ IoT (Internet of Things) ในการจัดการฟาร์มพืช ฟาร์มสัตว์ และฟาร์มการผลิตสัตว์น้ำ ทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ

2. เพื่อพัฒนาการเกษตรแบบดั้งเดิมไปสู่การเกษตรสมัยใหม่ไทยแลนด์ 4.0 ที่เน้นการบริหารจัดการและเทคโนโลยีฟาร์มอัจฉริยะ (Smart Farm หรือ Intelligent Farm)

3. เพื่อเป็นแนวทางการพัฒนาอาชีพ ส่งเสริมทักษะการเรียนรู้ของผู้เรียนปัจจุบัน

ผลลัพธ์การเรียนรู้ของหลักสูตร (Program Learning Outcomes: PLO)

1. อธิบายหลักการและเทคโนโลยี IoT ได้

2. อธิบายวิธีการนำ IoT มาใช้ในฟาร์มพืช สัตว์ และการผลิตสัตว์น้ำได้

3. ใช้ทักษะในการติดตั้งและการใช้งานอุปกรณ์ IoT เช่น เซ็นเซอร์, ระบบติดตาม, และอุปกรณ์ต่อพ่วงอื่น ๆ ได้

4. สามารถออกแบบและติดตั้ง ทดสอบ วิเคราะห์ และบำรุงรักษาอุปกรณ์และวงจรอิเล็กทรอนิกส์ได้

5. ประยุกต์ใช้ความรู้ IoT ในสถานการณ์จริงของฟาร์มเกษตรได้

คุณสมบัติของผู้เข้าอบรม

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับบุคคลทั่วไปที่มีทักษะการใช้คอมพิวเตอร์  นักเรียน นักศึกษา

โครงสร้างหลักสูตร ประกอบด้วย

ชื่อวิชาจำนวนชั่วโมงจำนวนหน่วยกิต
ทฤษฎีปฏิบัติ
ระบบ smart farm ในโรงเรือนและแปลงปลูกพืช8231
ระบบ smart farm ในฟาร์มสัตว์8231
ระบบ smart farm ในการผลิตสัตว์น้ำ8231
รวม24693

 

วัตถุประสงค์

1. เพื่อเสริมทักษะใหม่และพัฒนาทักษะที่มีอยู่ หรือ Reskill/Upskill ในด้านการจัดการอาหารสัตว์ที่ทันสมัยและสามารถลดต้นทุนในการผลิตสัตว์ได้ ทั้งภาคทฤษฎี และปฏิบัติ ตามมาตรฐานวิชาการ

2. เพื่อเป็นแนวทางการพัฒนาอาชีพส่งเสริมทักษะการเรียนรู้ของผู้เรียนปัจจุบัน

ผลลัพธ์การเรียนรู้ของหลักสูตร (Program Learning Outcomes: PLOs)

1. นำเทคโนโลยีและนวัตกรรมสมัยใหม่ในการนำวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรมาใช้ผลิตอาหารสัตว์คุณภาพสูง ลดต้นทุน และเพิ่มผลผลิต

2. นำเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหารสัตว์สมัยใหม่มาใช้ในการผลิตอาหารสัตว์ปีกที่มีคุณภาพแบบปลอดภัย และสามารถลดต้นทุนค่าอาหารโดยการใช้วัสดุเหลือทิ้งที่มีอยู่แล้วในท้องถิ่นมาใช้ให้เกิดประโยชน์ได้อย่างคุ้มค่าสูงสุด

3. นำเทคโนโลยีและนวัตกรรมสมัยใหม่ในการผลิตอาหารสำรองในรูปของการหมัก อาหารข้นอาหารผสมสำเร็จ และอาหารผสมสำเร็จหมักคุณภาพสูงสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้อง เพื่อลดปัญหาการขาดแคลนแหล่งอาหารหยาบในช่วงฤดูแล้งหรือช่วงน้ำท่วม ตลอดจนการผลิตอาหารข้น อาหารผสมสำเร็จ และอาหารผสมสำเร็จหมักต้นทุนต่ำ ส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อสมรรถภาพการผลิตของสัตว์เคี้ยวเอื้อง

คุณสมบัติของผู้เข้าอบรม

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ประกอบการที่เลี้ยงสัตว์เช่นสัตว์ปีก โค กระบือ แพะแก ตลอดจนเหมาะสมสำหรับผู้ที่สนใจประกอบการด้านอาหารสัตว์จำหน่าย และสำหรับนักศึกษาทางด้านการเกษตร

โครงสร้างหลักสูตร ประกอบด้วย

ชื่อวิชาจำนวนชั่วโมงจำนวนหน่วยกิต
ทฤษฎีปฏิบัติ
การลดต้นทุนอาหารสัตว์ด้วยนวัตกรรมวัสดุเหลือใช้ในท้องถิ่น8231
นวัตกรรมการเพิ่มคุณค่าทางโภชนะอาหารสัตว์เคี้ยวเอี้ยง8231
นวัตกรรมการเพิ่มคุณค่าทางโภชนะของอาหารสัตว์สัตว์ปีก8231
รวม24693

 

วัตถุประสงค์

1. เพื่อเสริมทักษะใหม่ (Reskill) ในด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมจุลินทรีย์ทางการเกษตร โดยมุ่งเน้น การถ่ายทอดความรู้ถึงประโยชน์ของจุลินทรีย์ ได้แก่ ชีวภัณฑ์ในการควบคุมโรคพืช ชีวภัณฑ์ในการควบคุมโรคสัตว์น้ำ รวมไปถึงประโยชน์ด้านอุตสาหกรรมและการบำบัดน้ำเสีย ทั้งภาคทฤษฎี และปฏิบัติ ตามมาตรฐานวิชาการ

2. เพื่อเป็นแนวทางการพัฒนาอาชีพส่งเสริมทักษะการเรียนรู้ของผู้เรียนปัจจุบัน

ผลลัพธ์การเรียนรู้ของหลักสูตร (Program Learning Outcomes : PLO)

1. อธิบายและยกตัวอย่างชนิดของจุลินทรีย์เพื่อการผลิตชีวภัณฑ์ในการควบคุมโรคพืช หรือเพื่อควบคุมโรคสัตว์น้ำ หรือเพื่อบำบัดน้ำเสียได้

2. อธิบายบทบาทของจุลินทรีย์และวิธีการใช้จุลินทรีย์เพื่อควบคุมโรคพืช หรือเพื่อควบคุมโรคสัตว์น้ำ หรือเพื่อบำบัดน้ำเสียได้

3. สามารถเตรียมจุลินทรีย์หรือเพิ่มจำนวนหัวเชื้อจุลินทรีย์เพื่อควบคุมโรคพืช หรือเพื่อควบคุมโรคสัตว์น้ำ หรือเพื่อบำบัดน้ำเสียได้

คุณสมบัติของผู้เข้าอบรม

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับบุคคลทั่วไป ผู้ที่สนใจ

โครงสร้างหลักสูตร ประกอบด้วย

ชื่อวิชาจำนวนชั่วโมงจำนวนหน่วยกิต
ทฤษฎีปฏิบัติ
เทคโนโลยีจุลินทรีย์เพื่อการผลิตชีวภัณฑ์ในการควบคุมโรคพืช8231
เทคโนโลยีจุลินทรีย์เพื่อการผลิตชีวภัณฑ์ในการควบคุมโรคสัตว์น้ำ8231
เทคโนโลยีจุลินทรีย์ด้านอุตสาหกรรมและการบำบัดน้ำเสีย8231
รวม24693

 

การรับสมัคร

ภาพกิจกรรมการเรียนการสอน

  088-788-4457


คณะเกษตรศาสตร์
มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์
ตำบลโคกเคียน อำเภอเมือง จังหวัดนราธิวาส 96000
 agri@pnu.ac.th  


Close